Bulgur ve yarma aynı şey mi? Halk arasında Yarma Buğday olarak bilinir. Sert buğdayın temizlenmesi ve kırma silindirinde rastgele kırılmasıyla elde edilen bir üründür. Bu ürün bulgur gibi bir pişirme işleminden geçmez. Bulgurdan en büyük farkı budur. Yarma nasıl elde edilir? Yarma, sert buğdayın pişirilmesi ve kurutulması ve ardından geleneksel tekniklere göre dövülerek kabuğunun çıkarılmasıyla elde edilen malzemedir. Buğday kepeğinin üretimi temelde bulgura benzer yöntemler kullanılarak yapılsa da, bulgura göre daha az emek gerekir. Buğday alerjisi neden olur? Buğday alerjisi, buğday içeren yiyeceklere karşı alerjik reaksiyondur. Alerjik reaksiyonlar buğday yemekten ve bazı durumlarda buğday unu solumaktan kaynaklanabilir. Buğday alerjisinin birincil…
Yorum Bırak