Kahve Osmanlı’ya nereden geldi? Kahve ilk olarak Yemen’de içecek olarak tüketildi. Osmanlılar 1517’de Yemen’i fethetti ve 1520’de kahveyi tanıttı. Kahve ilk nerede keşfedildi? Kahvenin anavatanı olan Etiyopya’nın yaylalarında, yabani kahve bitkisinin doğal olarak yetiştiği bölgelerde, yerliler bu bitkinin tanelerini un haline getirip bir tür ekmek yapıyorlardı. Meyveler, pişirildikten sonra suyu içilerek tıbbi amaçlar için kullanılıyordu ve “sihirli meyveler” olarak adlandırılıyordu. Kürt kahvesi nasıl Türk kahvesi oldu? Kürt kahvesinin tarihi: 1930’larda yurtdışına “Qehweya Kizwan (Hormonlu Kahve)” ve “Qehweya Kurd (Kürt Kahvesi)” olarak da ihraç edildi. Daha sonra kahve çekirdeklerinden hazırlanan kahve, bu kahvenin isminden esinlenerek Türk kahvesi olarak tanıtıldı. Türkiye kahveyi…
Yorum Bırak