Avşor çorbası hangi etten yapılır? Saat 03:00’te erkek oğlak eti 2,5 metre derinliğindeki özel tandırlardaki kancalara asılır. Tandırın dibine yerleştirilen bakır kazanlarda buharla iki saat pişirilir ve saat 05:00’te servise hazır hale gelir. Avşor neden yapılır? Bitlis’in geleneksel lezzetlerinden biri olan ve Bitlis mutfağında yer alan, biryan etinin yağının süzdürülmesiyle yapılan avşor, kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olarak vatandaşlara sunuluyor. Ovmaç çorbası nereye aittir? Oğmaç veya Ovmaç çorbası; Trakya bölgesine ait çok besleyici bir lezzettir. Gösterişli olduğu için davet sofralarının vazgeçilmezidir. Adını, yoğrulan hamurun ufalanmasıyla oluşan hamur tabanından alır. Avşor çorbası nereye ait? Avşor, genellikle kemiksiz et, tereyağı, biber, taze fasulye, patlıcan,…
Yorum Bırak